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膠原蛋白發展史

人類對于膠原蛋白 (Collagen) 的認識和應用可謂歷史悠久。古代埃及從動物的皮中提取膠原蛋白用做膠,到了1690 年荷蘭開始了工業化生產。1700年代左右成了類國的主要工業,到了1800年代法國、美國、德國徹底完善了工業化生產技術。在亞洲,中國和日本自古以來就有食用肉皮諒、魚鱗的習慣,也用動物皮和魚皮做膠。到近代以來,膠原蛋白作為醫用材料、食品添加劑等。

長久以來膠原蛋白一直被誤認為僅僅就是一種硬質蛋白質,不過就是一種對機體組織起支撐、保護作用的情性基質而已,沒有能夠引起重視。

隨著近代醫學、近代細胞生物學和分子生物學的發展,醫學界對于膠原蛋白的功能性和營養價值從認識上有了本質的提高。研究發現,膠原蛋白具有很活躍的生理、生物性功能,與機體的生長、衰老,以及疾病的發生、治療康復、美容有著極其密切的關系。根據多個國家研究中心的臨床報告,膠原蛋白具有通過提高白血球活力來提高免疫功能、改善過敏體質的作用。

現代研究發現,膠原蛋白具有以下主要功能:

1.為細胞的生長提供基礎條件,以及從胚胎發育到人體組織的形成與發育成熟;

2.因膠原病受損傷的膠原纖維的修復改善以及關節潤滑;

3.創傷修復,傷口愈合:

4骨質鈣化的形成;

5.抑制腫瘤的發生及轉移;

6.防衰老和美容。

膠原蛋白與免疫球蛋白一樣,富有多樣性及組織分布的特異性,是與各組織和器官功能有關的功能性蛋白。當人體膠原蛋白的合成與代謝發生異常隨著一些病理變化膠原蛋白也會發生型別,或是由于基因突變所產生異常結構的膠原蛋白分子的時候,都會使人體免疫力下降、相應的組織和器官功能低下、導致各種病變甚至癌癥等。

膠原蛋白肽已被證實具有降血壓、抗氧化、抗衰老、調節腸道微生態、抗腫瘤、改善骨骼和皮膚以及免疫調節等多種活性近年來,陸源性膠原蛋白的開發利用遇到宗教和安全性方面的諸多問題,水產魚類加工利用后的魚鱗、魚皮、魚骨等中因富含膠原蛋白而受到研究者們的重視也就是魚膠原蛋白肽(fish collagen peptide)

現在,世界各國在膠原蛋白的功能性研究、健康食品的開發方面呈現百花齊開的局面。歐盟科學委員會于2000 4月確認了膠原蛋白產品的安全食用性能,美國FDA也分別于1993年和1999 年認可了膠原蛋白為大眾安全健康食品(GRAS)”。從魚鱗和魚皮提取膠原蛋白的研究是日本開創的,至今約有10年的歷史。商業化生產,也僅僅是從2003年前后開始的。至今,日本市場的膠原蛋白多肽的消費量已經高達每年4500~5500噸左右,并且連續7年居健康食品材料的銷售量第一位。

海南華研作為中國魚膠原蛋白開創企業,自2005年創辦、07年開始量產并出口日本,代表了華研魚膠原蛋白肽達到國際水平,華研魚膠原蛋白肽采用新鮮無污染的魚鱗和魚皮,經過先進的定向酶切技術提取而來,含有豐富的膠原蛋白活性肽,膠原蛋白分解的肽可直接被人體腸道吸收,長期食用可以增強皮膚組織細胞的儲水能力、提高皮膚彈性、修復損傷細胞、延緩衰老,同時也能強化體質。同時海南華研也成功推出海參肽、牡蠣肽、地龍肽、脾多肽、核桃肽、大豆肽、豌豆肽等系列化產品。

15年來海南華研通過不斷研創,膠原蛋白系列化產品豐富,業務已遍布全球各地,15年專研膠原蛋白,讓世界更有益。

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